虾皮粉绿豆小米粥
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场控男帝乘
这几天天天喝绿豆粥,加入小米,大米一起煲一锅粥,凉凉的感觉很舒服,虾皮粉是天然的提鲜食品,而且还能补充钙质,加入绿豆粥中鲜美之中还能补充钙质。
时间: 10-30分钟
食材
大米
100g
绿豆
适量
小米
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 大米和小米洗净
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2. 准备虾皮
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3. 把虾皮倒进料理机磨粉待用
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4. 绿豆洗净
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5. 锅中倒入2大碗清水把绿豆大米小米全部加入
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6. 大火煮开后撇清浮沫
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7. 盖上转中小火
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8. 一直煮到绿豆微开花转大火
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9. 加入虾皮粉拌匀后熄火
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10. 自然的鲜味
小贴士
虾皮我们这里有2种,我买的是深海虾皮,没杂质,微咸,很干香的。直接就可以磨粉很鲜美。可以一次都磨点,密封保存。蒸蛋或者煲汤都可以加入很鲜美的,一家人都可以补钙。
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