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虾米炒宝塔花菜
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撒娇
宝塔花菜真的好漂亮,但是其实跟花菜的做法差不多的啦,味道要比花菜更加好吃一点点。
这个做法同理也适用于普通花菜,虽然看起来比较清淡,但真的是超下饭的一道菜呢!
食材
虾米
一小撮
宝塔花菜
一个
天津冬菜
少量鱼露
鱼露
少量
半碗
步骤
  • 1. 宝塔花菜掰成小块洗净沥干水
  • 2. 虾米热油下锅爆炒至香气出来
  • 3. 倒入宝塔花菜翻炒,加一小撮天津冬菜,翻炒均匀
  • 4. 倒入半碗水,盖锅焖至宝塔花菜软身
  • 5. 开盖继续煮将水收少,试下咸淡,如果淡了加点鱼露调味,如果刚好就可直接盛盘
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