清蒸银鳕鱼
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弎眉桔
这菜没难度 5分钟就好 食材很重要 我用的是北极银鳕鱼 80元400克的 肉很肥美 入嘴即化
食材
银鳕鱼
若干
蒸鱼豉油 葱姜末
适量
步骤
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1. 银鳕鱼 无需化冻 撒葱姜末 蒸鱼豉油少许 水烧开上锅蒸5分钟 关火焖一两分钟即可
小贴士
若用了鲜酱油或者蒸鱼豉油 就不要放盐了,然后什么胡椒粉五香粉迷迭香等等调料,在清蒸菜中就是累赘!!!好的食材千万千万千万别用太多调料 绝对是败笔,除非煎焗等其他做法。
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这道菜的其他做法
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清蒸银鳕鱼
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留在日本的遗憾却恰成为我的新发现,清蒸银鳕鱼,这种做法才真好
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