锅烧面
10.3万热度
21收藏
收藏
|
大概我在等你
吃过锅烧面的都爱这一口，浓浓的滋味儿浸透在面条里，吃一口下去满口留香。锅烧面只有用厚厚的铸铁锅做出来才好吃，用塔吉锅做锅烧面更是上上选。
食材
手擀面
适量
猪肉
适量
蒜苔
适量
西红柿
适量
葱花
适量
六月鲜酱油
适量
五香粉
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
-
1. 猪肉切丝，可以是猪瘦肉，也可以是五花肉，蒜苔切段，西红柿切块，葱花备用。 -
2. 面条最好是手擀面，煮七成熟捞出过冷水备用。
-
3. 塔吉锅烧热，热锅凉油，放入肉丝炒熟，再放入葱花和蒜苔，略炒出香味，加五香粉和酱油，略炒，加盐、西红柿，略炒，放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士
配菜里面蒜苔一定要放，其它可以按个人喜好来放，比如西兰花、小油菜芯等等。
-
这道菜的其他做法
-
大亨堡海鲜烧面＃小虾创意料理＃
93收藏4.2万热度 -
铁锅焖面
188收藏17.8万热度 -
红烧面筋
29收藏12.9万热度 -
冬瓜烧面筋
171收藏1.2万热度 -
酱烧面筋
184收藏2.2万热度