糖醋鲫鱼（肉酥汁美）
7.6万热度
23收藏
收藏
|
长情
做美食就像考试一样，只有入嘴的那一刻才能真正知道，咸淡软硬是否合适。
食材
醋
2料勺
白糖
100克
料酒
1料勺
姜
2片切丝
盐
10克
番茄酱
100克
鲫鱼
1000克（4条）
步骤
-
1. 加入淀粉下油锅炸酥。 -
2. 调汁
-
3. 浇汁
-
4. 鲫鱼切好撒上淀粉备用，油7分热下锅炸鱼，炸出金黄色捞出放盘。调制汤汁，番茄酱，糖，醋，料酒调好。锅里放油放入姜丝炸出姜香味倒入调好的汤汁，待汤汁粘稠后浇入鲫鱼上，糖醋鲫鱼完成。
小贴士
可以适量加入淀粉，适口味调制汤汁。
-
这道菜的其他做法
-
糖醋鳜鱼（松鼠汁）
53收藏9.6万热度 -
糖醋里脊（番茄汁版）
75收藏10.8万热度 -
糖醋鲤鱼（跳龙门喽）！！！
10收藏8.6万热度 -
糖醋鲫鱼
136收藏3.7万热度 -
糖醋鲫鱼
96收藏5.9万热度