电饭锅做蛋糕
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偎蒂手送遣
因为我个人喜欢做美食
食材
鸡蛋
3个
牛奶
75g
面粉
120g
白砂糖
65g
油，盐
少许
醋或柠檬汁
少许
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 蛋黄，蛋清分离。
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3. 蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。
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4. 最后加入面粉调成糊？
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5. 打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥喔！
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6. 打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以啦。
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7. 把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意！一定要从底下往上翻。
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8. 电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。
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9. 盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开。
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10. 漂亮又好吃的蛋糕做好啦？
小贴士
1.做蛋糕的工具一定要无水的。
2.我用的电饭煲是2～3人食用的小型电饭煲。
3如果你们家的是大型电饭煲。你们可以把份量加大一倍。这样子做出来的蛋糕效果就很漂亮啦！
2.我用的电饭煲是2～3人食用的小型电饭煲。
3如果你们家的是大型电饭煲。你们可以把份量加大一倍。这样子做出来的蛋糕效果就很漂亮啦！
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