香到跳起来的红烧羊肉
8.6万热度
23收藏
收藏
|
郑危险男爵
冬天就是吃羊肉的时间啊，对不对？这样软软糯糯入口即化又有点甜丝丝的羊肉一碗米饭是不够的，绝对的米饭杀手。
食材
羊肉
800克
老抽
30克
冰糖
10克
姜
一块
八角
一个
桂皮
一块
干辣椒
一个
香叶
三片
料酒
15克
葱
一段
枣
八个
啤酒
一瓶
步骤
-
1. 冷水放入羊肉，加姜片焯水，盛出。 -
2. 锅里倒少量油，加入冰糖，小火加入葱，辣椒，桂皮，香叶，八角，红枣，炒几下之后加入焯水后的羊肉，加料酒、老抽和啤酒，大火烧开后小火炖一个小时。
-
3. 汤汁收得差不多就可以了。不要收汁收得太干哦，拌米饭吃太美味了。
小贴士
因为孩子也要吃，辣椒放得特别少，喜欢辣的可以多放一些。
-
这道菜的其他做法
-
好吃到飞起来的红烧白萝卜
13收藏8.7万热度 -
红烧羊肉
118收藏12.1万热度 -
红烧羊肉
97收藏2.1万热度 -
本帮红烧羊肉
87收藏12.8万热度 -
红烧羊肉
177收藏10万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
红烧羊肉
桓景逸糜11.6万热度160收藏 -
红烧羊肉
大猪肘子不服输9.7万热度62收藏 -
红烧羊肉
苍凉是你可爱多5.2万热度152收藏 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
卡片ally10.8万热度60收藏 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
娇柔composite8.4万热度105收藏 -
私房枣香红烧羊肉
沽棺仁医游9.6万热度845收藏 -
红烧羊肉炖萝卜
书香普世界10.9万热度6收藏 -
红烧羊肉萝卜
旧情话绮梅7.9万热度17收藏