简单童趣-双味培根小棍面包
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前方blind
培根和黑橄榄做基地，分别混合帕马森芝士粉和蒜粉做成两种味道的咸面包，实在是很受小朋友和大朋友的亲睐，吃起来顺手又顺口，早餐下午茶宵夜加餐都再适合不过啦。
食材
帕马森芝士粉
适量
高筋面粉
250g
全麦粉
50g
酵母
1/2tsp
糖
15g
盐
1/2tsp
橄榄油
25g
水
170g
培根
80g
黑橄榄
60g
大蒜粉
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 高筋面粉，全麦粉，酵母，糖，盐与水混合搅拌 -
2. 搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油，抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展，不粘手。
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3. 切碎黑橄榄
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4. 切碎培根
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5. 将培根和橄榄碎加入面团中揉匀
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6. 将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵
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7. 发酵至两倍大后取出检测排气
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8. 排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟
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9. 将面团檊开擀成长方形
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10. 在面团表面抹上一层橄榄油
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11. 面团的正中间用刮片轻轻做个记号，分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉，分别撒上黑白芝麻做区分。
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12. 将面团切成长条摆上烤盘，烤箱预热180度烤20-25分钟
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