亲子白汁意粉(江湖救急菜)
6.1万热度
74收藏
收藏
|
发财dissipate
快手救急、营养、高颜值,一道喂饱全家,同时满足吃货爸比麻麻和小吃货培养生的双重需要。
示范版,意粉、蔬菜、蘑菇都可以换成自己和宝贝各自稀罕的。
示范版,意粉、蔬菜、蘑菇都可以换成自己和宝贝各自稀罕的。
食材
贝壳意粉(或一家人喜欢的意粉)
三人量
培根
200g(四片左右)
口蘑(或同上)
3颗
芦笋(或同上)
150g(6根左右)
淡奶油(or牛奶)+ 奶酪
70ml(or100ml)+40g
面粉
一小勺
步骤
-
1. 基本材料都在这,洗洗切切,培根切丝,蘑菇切片,芦笋切条;
-
2. 加盐水煮意粉,7-10分钟不等,捞出过凉水备用;
-
3. 低火化黄油;
-
4. 煸炒培根至出油溢香;
-
5. 加入蘑菇炒至出水;
-
6. 倒入牛奶(或淡奶油)、奶酪、筛入一小勺面粉;
-
7. 小火煮至不断冒泡,冒7、8分钟至白汁变稠变少;
-
8. 加入意粉,翻炒,大火1分钟收汁;到这一步都是大人小孩都能(主要是宝贝能)接受的食材,下面可以分两份自由发挥:盛碗里一份可以盖菜(后面讲),留锅里一份(其实就是大人想多加点)还可以加罗勒、洋葱、黑胡椒等调味或者鱼柳、虾肉、翻倍培根等爱吃的食材;
-
9. 芦笋或者你喜爱的食材焯水过凉水;请忽视里面的虾;
-
10. 大小碗分开装,盖上各自喜欢的菜即可,我家小蓝愣见不得绿菜,黑胡椒一定是大人那碗要的……
-
11. 这是某次大人加虾肉培根款;
-
12. 这是某次不加蘑菇款,我芦笋、他零添加;
-
13. 他鱼柳、我罗勒香菇。
小贴士
煮面、熬白汁、焯菜可以同时进行,这是救急快手的关键。
通常宝贝没有大人接受的食材多,白汁也以小家伙口味为主调制,等盛出宝贝的那份,留在锅里的就发挥你的想象力吧。
试过我俩培根、小蓝愣鱼柳这种高难度的科科,赖子特爱自己爱家人。
通常宝贝没有大人接受的食材多,白汁也以小家伙口味为主调制,等盛出宝贝的那份,留在锅里的就发挥你的想象力吧。
试过我俩培根、小蓝愣鱼柳这种高难度的科科,赖子特爱自己爱家人。
-
这道菜的其他做法
-
牛油果白汁意粉
45收藏6.3万热度 -
蘑菇白汁意面
25收藏6.9万热度 -
茄汁意面(虾仁)
30收藏7.9万热度 -
肠粉(简单易成功)
13收藏9.6万热度 -
【明·酱牛肉】武松最爱的江湖下酒菜
51收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度
相关菜谱
-
桂花薄荷白凉粉(不用冷藏哦)
静丝醉色染红颜10.6万热度41收藏 -
蔬菜番茄汁意粉
卖萝卜的小萝北5.7万热度7收藏 -
培根白汁意大利面套餐
伊人淡雅泪裴6.6万热度29收藏 -
肉酱意粉(螺旋意粉)
单身discourse6.8万热度10收藏 -
红糖冰粉(手搓简易版)
阿轴7.9万热度68收藏 -
牛油果芦笋意面(Spaghetti with Avocado and Asparagus)
小文留13.6万热度36收藏 -
肉末茄子(超级下饭菜)
娜纱嘿温冉13.5万热度12收藏 -
蒜香蘑菇通心粉(可不放牛奶)
书柳欧买嘎丝12.1万热度41收藏