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咖喱鸡肉「超简单做法·内附详细步骤·快速精通版」
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翟晨四驹伤
一直爱吃咖喱、分享下我的做法
食材
鸡胸
一盒
洋葱
一个
萝卜
适量
土豆
适量
牛奶
适量
料酒
适量
生抽
适量
咖喱
适量
油
少许
步骤
  • 1. 背齐材料、牛奶可用奶油或椰浆代替
  • 2. 鸡胸切块（个人喜欢吃大块）
  • 3. 将鸡肉放入碗中、加料酒和生抽腌一会（10分钟）
  • 4. 萝卜和土豆也切块、洋葱切片
  • 5. 锅中加入适量油、然后放入洋葱翻炒1分钟左右
  • 6. 加入鸡肉翻炒2分钟左右
  • 7. （至鸡肉变白）
  • 8. 加入土豆和萝卜翻炒3分钟左右
  • 9. 加水（稍微没过食材）、大火烧开、加盖转小火焖5分钟
  • 10. 加入咖喱、再炖15分钟
  • 11. 开盖大火煮5分钟收汁
  • 12. 最后加适量牛奶增香、调匀、烧一会关火
  • 13. 成品效果
小贴士
1.切洋葱时、用水冲下刀再切、不会呛到自己
2.牛奶可用奶油或椰浆代替
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