茉莉花厚蛋烧
5.9万热度
5收藏
收藏
|
扬扬得意需尽欢
阳台的茉莉开了一茬又一茬,最后都各自飘零,好可惜[撇嘴]所以决定吃掉它
食材
鸡蛋
2个
茉莉花
少许
油
少许
盐
适量
步骤
-
1. 合影留念
-
2. 鸡蛋打散调味,茉莉花淡盐水清洗后搅打在一起
-
3. 锅里用刷子刷一层油,中小火,温热时,倒入约1/3蛋液,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右往左卷起;
-
4. 继续倒入1/3蛋液,从左往右卷起;重复上面的步骤至用完所有蛋液,出锅即可。薄点可以弄5层
-
5. 成品
-
6. 切好装盘
小贴士
摘下的茉莉花用淡盐水漂洗一下,和蛋液混在一起,就可以开始茉莉花厚蛋烧啦