绿茶八宝汤圆
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粗丝驮贪磕
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食材
水磨糯米粉
120克
杏仁
适量
核桃
适量
榛子
适量
松子
适量
蜂蜜
适量
绿茶粉
1小勺
温水
100克
步骤
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1. 将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料 -
2. 糯米粉中加1小勺绿茶粉
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3. 慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团
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4. 粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆
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5. 取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料
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6. 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
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7. 锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
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