甜甜蜜蜜的八宝汤
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爱美
多样汤,在我们这里也称八宝汤,是浙江湖州的传统甜品之一。小时候,真心没啥好吃的,炎热的夏天来这样的一碗八宝汤,堪称人间美味啊,整个人一下子好像精神起来了,甜蜜蜜、冰冰凉,太让人喜欢了
食材
绿豆
100g
糯米
100g
蜜枣
30g
红绿丝
30g
金桔
30g
冬瓜糖
30g
冰糖水
适量
步骤
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1. 先煮冰糖水,煮沸腾后冷却,放进冰箱冷藏待用
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2. 绿豆浸泡四个小时以上
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3. 糯米同时浸泡
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4. 糯米放进碗里,加入适量的清水,蒸成米饭冷却待用
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5. 绿豆在锅里煮软冷却待用
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6. 准备好金桔、冬瓜糖、蜜枣
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7. 将以上材料对切
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8. 米饭铺成容器里
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9. 加入冬瓜糖
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10. 再加入金桔、蜜枣
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11. 再加入红丝、绿丝
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12. 上面码上适量的绿豆
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13. 倒入冻镇过的冰糖水即可
小贴士
如果不煮冰糖水的话,也可以用冰镇过的矿泉水,加入一勺蜂蜜
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