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加上一物让你的八宝粥又软又糯
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思元
最喜欢的就是八宝粥,家里有啥材料头晚随意抓上一把,放焖烧锅内煮开,第二天早餐的营养粥就有了。实际四个多小时八宝粥就能很软糯了。尤其冬日里八宝粥还能驱寒暖胃,好处多多养生又美味的八宝粥大家赶快焖起来吧!
时间: 1-2小时
食材
绿豆
适量
黄豆
适量
莲子
适量
薏仁米
适量
花生
适量
糯米
适量
紫米
适量
黑豆
适量
百合
适量
红花芸豆
适量
亚麻籽
适量
核桃仁
适量
阴米粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 把绿豆、黄豆、红花芸豆三种豆类洗净放入焖烧锅内锅煮开焖一个小时
  • 3. 加入剩余的所有材料
  • 4. 煮开继续焖两个小时
  • 5. 要想八宝粥软糯的秘密武器就在这步添加,自制阴米粉(其实就是蒸熟的糯米晒干后磨成的粉),烧开后一勺一勺的将阴米粉慢慢撒入锅内,边撒边搅拌以免成团。烧开焖烧锅内锅后再焖一个小时
  • 6. 软糯美味的八宝粥就酱练成哒
小贴士
红枣要选小红枣,大红枣煮出后易酸。小苏打不能放多,不然粥会发苦,只要一个指甲盖的量足矣。
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