糖桂花（水蒸法）
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好学生我沺殊
【糖桂花】可以用来泡茶喝，再加一片柠檬，味道酸酸甜甜的；可以做糕点,比如：桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。
食材
新鲜金桂花花瓣
适量
麦芽糖
两大勺
步骤
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1. 单位院子里的桂花树开的是金桂花，特别香，采摘点回来，去除了杂物和花梗，只留下花瓣，放入盐水中浸泡几分钟，然后冲洗干净。 -
2. 沥干水分。
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3. 装入碗中，勺入两大勺麦芽糖。
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4. 放入上了汽的蒸锅中，麦芽糖是很浓稠的，等蒸下就会融化。
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5. 隔水蒸10分钟。
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6. 中途开盖搅拌下。
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7. 蒸好后倒入已消毒的密封玻璃瓶中，等冷却后放入冰箱冷藏保存。
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