您的位置: 首页>菜谱分类>茶叶饺子
茶叶饺子
14.4万热度
42收藏
清秀
茶叶饺子,以冲泡一两遍后沥干的茶叶做馅,然后配以辅料,薄薄的面皮,里面包裹着逗人的青翠。
当你把茶叶饺子送入口中,轻轻咬开来,淡淡的清香味,透出的是另一种油嫩碧黄的绿意,仿佛刚刚水洗过的春天的模样。
嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡,很香,很干净的香,欲罢不能的撩人。细细地嚼,慢慢地品,又好象有一种山间早春的日晒风露之气,素淡得让胃口大开。
那份唇齿留香,便是很夺人的样子,永远地留在了你的舌尖上
食材
龙井茶
25克
面粉
300克
猪肉馅
300克
适量
适量
生抽
适量
适量
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
  • 2. 茶叶用开水泡好,过滤
  • 3. 把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
  • 4. 将茶叶切碎,放入肉馅中
  • 5. 姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀
  • 6. 把饧好的面团,下剂,擀皮
  • 7. 包入馅料
  • 8. 捏成饺子
小贴士
入馅的茶叶,以绿茶最好,清新爽口。茶叶不必放太多,如果嫌肉馅太油腻,可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。
这道菜的其他做法

莴笋叶饺子

168收藏
1万热度

翡翠柳叶饺子

131收藏
5.9万热度

柳叶饺子

25收藏
15.7万热度

胡萝卜韭菜鸡蛋柳叶饺子

178收藏
1.5万热度

秋叶饺子

700收藏
7.3万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱