买材料的时候一直想着如何将鲜味提升，干贝和咸火腿肠的加入果然能让汤的层次提升，这次加了一点生抽，更鲜了，盐不放也够味，按自己的口味调整吧。
炖半小时和炖一小时是有质的差别的。
蘑菇虽然可以是各种菌菇，但最好还是买点看起来就好吃的吧哈哈。