尖椒小炒秀珍菇
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月光族uphold
使用豆瓣酱的简单小炒。
食材
秀珍菇
袋装*1
尖椒（小）
2
姜
一片
豆瓣酱
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 首先准备好材料：秀珍菇用水焯过（水沸放入再沸捞出备用），若个别秀珍菇过大，横切两段就好；尖椒&姜切丝。 -
2. 倒入适量的油，油热冒烟首先放入姜丝；翻炒后放入秀珍菇，继续翻炒；之后加入尖椒丝。
-
3. 快熟时，加入3/4铲的豆瓣酱，继续翻炒至菜熟即可装盘。
小贴士
个人口味比较淡，加了豆瓣酱之后就不放盐了。
口味重的可以适量加盐，或者其他调味佐料。
我用的海天黄豆酱有甜味我就没再加糖。
口味重的可以适量加盐，或者其他调味佐料。
我用的海天黄豆酱有甜味我就没再加糖。