合肥培训黑木耳蛋汤徽湘情缘
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粗丝驮贪磕
来份营养美味的木耳蛋汤补补身子吧
食材
木耳
20克
鸡蛋
2个
猪肉
50克
盐
少许
鸡精
适量
葱
1根
步骤
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1. 木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用，猪肉切成条状 -
2. 在锅中倒入少量的油，先将肉丝和黑木耳一起放到里面稍稍翻炒
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3. 往其中倒入大半盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟
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4. 这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅
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