滑蛋虾仁韭黄
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涡惶晨镀捌
5分钟快手菜
简单又好吃 就是我的风格鸭
简单又好吃 就是我的风格鸭
食材
虾仁
13只
韭黄
一小把
鸡蛋
2个
盐
适量
步骤
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1. 虾仁开背去虾线后加少许盐和淀粉腌制5分钟 -
2. 下锅炒至虾仁变色
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3. 加入韭黄炒匀，加一丢丢盐调味
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4. 滑入蛋液(蛋液加入一点点淀粉水和盐调味)
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5. 蛋液滑均匀后关火，利用锅的余热把蛋滑熟后起锅
小贴士
蛋液加入一点点淀粉水会口感比较嫩滑，但是不能太多。
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