香菜炒白玉菇
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伤情undertaking
颜色雪白，脆嫩鲜滑的白玉菇， 关键营养丰富！香菜挥发出来的特殊香味更是让人胃口大开！
食材
白玉菇
300克
香菜
50克
盐
2克
生抽
2毫升
糖
1克
香葱
1根
干红辣椒
2个
姜
2片约4克
大蒜
两瓣
玉米油
30毫升
步骤
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1. 白玉菇摘洗干净，香菜摘掉叶子切段，香葱切粒，姜切丝，大蒜切粒，干辣椒切圈 -
2. 锅里放水烧开，把白玉菇焯水，然后捞出来沥干水备用
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3. 锅烧热后，放入油，油热后，先放入蒜和姜丝爆香
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4. 再放入，葱粒，干辣椒爆香
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5. 放入切好的香菜段，翻炒出香味来
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6. 倒入焯好水的白玉菇，翻炒一会
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7. 调入盐，糖和生抽翻炒均匀即可出国了
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8. 装盘子！
小贴士
1.白玉菇焯水后，一定要沥干水分，否则炒出来水水的
2.我用的是一根自己晒的，大的干辣椒，也可以用鲜的小辣椒都可以
2.我用的是一根自己晒的，大的干辣椒，也可以用鲜的小辣椒都可以
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