爽口蟹味菇
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醉人
蟹味菇用来凉拌，口感脆爽嫩滑，微麻微辣，鲜香开胃。
食材
蟹味菇，2小袋、盐
250克，适量
调料：生抽、
适量
小米辣、蒜末、欧芹
各适量
藤椒油、醋、味精
各少许
步骤
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1. 新鲜蟹味菇 -
2. 切去菇的根部，冲洗后用盐浸泡一会，沥水备用
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3. 准备好调料
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4. 锅中倒入适量水，烧热，加少许油和盐煮开，放入蟹味菇煮开3分钟就捞出，沥水，晾凉
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5. 加所有调料拌匀即可
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6. 平时准备一些小米辣椒，方便拌菜。切粒，多加点盐拌匀腌制，装入密封容器，放冰箱可保存4个月。
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