竹荪套芦笋
10.8万热度
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美人鱼rigorous
食材健康又简单易做，家中摆宴还能用来小露一手
食材
竹荪
5根
芦笋（小）
适量
鸡汤或高汤
适量
盐
适量
步骤
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1. 竹荪去根洗净后泡发50分钟左右 -
2. 挤干水分后将竹荪剪段备用（可以比图片上再留长些）
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3. 放入鸡汤中煮20分钟，期间加入适量盐（也可用高汤，我用的是鸡汤，家中每次炖鸡汤总会留一些放冰箱冷冻备用，是不放盐的）
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4. 芦笋去根洗净在水中灼熟，期间加入适量盐
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5. 将灼熟的芦笋套入竹荪中摆盘，再浇上适量鸡汤即可