竹荪香菇炖鸡
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/50/5b/8gf499_720.jpg?ver=1)
6.6万热度
7收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
陨队矩接某
竹荪的营养价值很高,和鸡、香菇一起炖非常美味!
食材
竹荪
10根(在下厨房市集买的福建竹荪)
土鸡
半只(约两斤)
香菇
20朵(小朵)
枸杞
适量
胡椒粉
适量(现打磨的)
盐
适量
姜
一块(药20克左右)
料酒
两勺
步骤
-
1. 土鸡斩块洗净,焯水后洗净血沫装入保压锅,放姜块、胡椒粉、香菇、料酒保压50分钟。
-
2. 竹荪剪掉白圈(底部),冷水加适量的盐浸泡10分钟后,冲洗几遍剪两寸长条备用。
-
3. 香菇泡发1小时冲洗干净和鸡一起炖,枸杞泡好备用。
-
4. 炖50分钟后加竹荪再炖20分钟即可,加上枸杞、适量的盐,竹荪香菇炖鸡就做好了。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度