姬松茸花胶汤
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食材
姬松茸
8朵
花胶（干货）
40克
枸杞
适量
红枣
适量
姜
适量
瘦肉
200克
排骨
250克
玉竹
适量
莲子
适量
百合
适量
龙眼
适量
步骤
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1. 准备好干货花胶提前泡发（新西兰花胶️斤25头左右的） -
2. 花胶先用纯净水泡发4-5个小时，到回软发白的状态
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3. 烧一锅开水，把回软发白的花胶用开水滚几秒，捞起来放进纯净水里入冰箱继续泡发12-24小时
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4. 排骨和瘦肉提前焯水，沥干后加入炖汤的材料用慢火炖煮3-4小时
-
5. 炖好的汤只有一个字形容...鲜掉眉毛
小贴士
可以把除花胶以外的材料先炖2-3个小时，再加入花胶继续炖煮1个小时，这样花胶的口感会更好
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