平菇肉片汤
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麴运锋炒
平菇含有多种维生素和矿物质,可以改善人体新陈代谢,增强体质。
食材
平菇
适量
肉
适量
香菜
适量
浓汤宝
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 肉切片,拌入料酒,淀粉腌10分钟。
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2. 平菇洗净,撕成小块,晾着。
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3. 香菜洗净,切好。
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4. 水烧开,放入浓汤宝,改小火,放入肉片和平菇,煮5-7分钟。
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5. 加盐,放入香菜,煮开后关火盛出,撒少许胡椒粉即可食用。
小贴士
1、肉片入锅时火要小,这样肉片质地较嫩。
2、不喜欢吃香菜可以换成豌豆苗。
2、不喜欢吃香菜可以换成豌豆苗。
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