肉丝香干木耳雪豆
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惜安夜梦萧寒
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食材
肉丝
200克
豆干
2块
木耳
20朵
盐
2克
料酒
1勺
生抽
2勺
生姜
少许
雪豆
200克
鸡精
2g
步骤
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1. 猪肉切丝，用生抽、鸡精腌制十分钟。
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2. 香干切片，雪豆抽丝，木耳撕小朵，姜切丝。
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3. 热油，放入一根姜丝试试，发出嘶嘶的声音打转时，放入所有姜丝，翻炒几下，放入肉翻炒。
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4. 肉丝表面开始泛白后，先后倒入雪豆、木耳、豆干翻炒一分钟。
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5. 放入少许盐、生抽调味。
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6. 出锅啦！
小贴士
这是一道随意配出来的菜，为的是营养均衡、口感合适，各种配菜、调料可酌情增减。
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