肉丝炒黑木耳
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程捉傅赣棕
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用被称为：人体清道夫。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
黑木耳
200g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
鸡粉
半汤匙
白糖
适量
葱段
适量
蒜头
半只
步骤
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1. 瘦肉切细条，加入生抽、盐、油腌一下 -
2. 炒锅放油，油烧热后把肉丝放入炸至熟
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3. 捞出沥去多余的油
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4. 黑木耳泡发，洗干净
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5. 蒜头切片、胡萝卜切丝
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6. 炒锅热油，放入蒜片爆香
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7. 放入胡萝卜丝炒软，再倒入木耳小炒1分钟，洒些水再炒2分钟
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8. 加白糖、鸡粉、盐炒匀
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9. 把肉丝倒入，继续炒2分钟即可
小贴士
无技巧
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