1. 香菇采摘回来洗两三遍，因为在山上不可避免有飞虫啊树叶啊什么的。

2. 锅烧热后淋入花生油，倒瘦肉翻炒两下，在倒入洗干净的香菇，翻炒几下，这时候香菇自然会出汤水了，如果想喝汤的再放多点水吧，一样很甜，盖锅盖三五分钟放盐在翻炒几下就可出锅了。

3. 一道美味的香菇菜就开吃吧，其实我们都知道那汤汁捞饭才是最好吃的用此香菇做打火锅也是绝对美味的，比大棚种植的更香更甜哦！