1. 把需要的香菇洗干净，如果需要留着香菇水，就需要多冲洗几遍。 洗净的香菇放入碗中，加入适量水，倒入一小勺醋，这次我还加了一点点盐，浸泡8小时即可。 醋泡香菇，越泡越香。