怎样让鳗鱼更美味灬灬《烤箱版鳗鱼丝》，
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什犯罕陡实
说句实在话，我家的鳗鱼干一年四季都放在冰箱里，以前我们宁波人一般都是蒸着吃，吃多了不想吃了，我吃个好几个吃法都不想吃，想来想去想出来的这样一个吃法，嘿吆喝真的好吃呀！
时间: 1-2小时
食材
鳗鱼
1条
耗油
1勺
番茄酱
1勺
排骨酱
1勺
辣椒油 自制辣椒油
适量
美味鲜酱油
适量
蒸鱼鼓油
适量
孜然粉
适量
十三香
适量
白芝麻
适量
白糖
少量
干红辣椒
3个
步骤
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1. 鳗鱼一条用剪刀剪成四段！ -
2. 放水里泡几个小时！
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3. 将水里泡好的鳗鱼洗好，用剪刀剪成丝！
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4. 将烤盘铺上锡纸，到上辣椒油 ！
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5. 鳗鱼丝到入烤盘，放上番茄酱，干排骨酱，耗油，美味鲜酱油，蒸鱼鼓油，孜然粉，十三香，干红辣椒，白芝麻，白糖，拌匀腌制一个小时以上！
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6. 就这样腌制！
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7. 将青蒜撕成丝！
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8. 烤箱预热放入鳗鱼丝，开始烤7，8分钟就可以了 。
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9. 烤好后出炉翻拌一下，再次进入烤7，8分钟就成了 ！
小贴士
1 做好的鳗鱼饭可以撒上烤香的白芝麻，我还撒了木鱼花
2 鳗鱼饭可以搭配蔬菜，我就用了生菜，有肉有菜营养才均衡
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