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盐渍酸杨桃
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冰雪七色花爱恋
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食材
酸梅桃
不限
粗盐
不限
清水
不限
步骤
  • 1. 清洗酸梅桃，洗净每一棱。
  • 2. 腐烂发黑的果断扔掉，有少量果蝇咬过的小孔无妨。
  • 3. 洗到杨桃发亮
  • 4. 入罐，撒上粗盐。乡里讲一百斤酸杨桃四斤盐。。真少，我果断加多了一些。。
  • 5. 加入没过酸杨桃。
  • 6. 封盖，等酸杨桃转软熟，放半个月以上吧。我上次是泡了十天不到就给我捞来吃掉了。
  • 7. 开盖时会发现罐内水面有白白一层的物质，不影响食用，将杨桃捞出洗净。
  • 8. 切片。你要怎么切都行，开心就好。
  • 9. 呐，摆盘。可以吃咯！撒上辣椒肉干沙拉之类的都行。。反正我不会这样吃！！我只撒砂糖或红糖！
小贴士
想要吃盐渍酸杨桃吗？前提是。。你得有酸杨桃！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。今天问了一下阿伯、乡下果商制作腌杨桃时、一百斤酸杨桃配四斤粗盐、11月左右制作，年前销售完~也就是有杨桃转黄色软熟后尽快吃完。耶。。。。
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