【拜托冰箱】【150803】香瓜拌面
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食材
海带
适量
香瓜
适量
鸡蛋
适量
泡面
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
大葱
适量
蒜
适量
辣椒酱
适量
辣椒面
适量
酱油
适量
香油
适量
生姜汁
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 香瓜切一半去掉籽后切成薄片 -
2. 香瓜加上盐、醋、白糖后腌一会
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3. 切好的海带放进加盐的沸水里烫一下
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4. 然后直接放进冰水中（可以除掉海带里的黏稠液增强清脆感）
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5. 泡面煮熟后，放进冰水里漂一下
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6. 切洋葱、辣椒、大葱、蒜
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7. 【调料】：混合辣椒酱、辣椒面、白糖、食醋、蒜蓉、酱油、生姜汁、香油做调料
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8. 铺一个蛋饼
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9. 挤出面和海带里的水分后混合
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10. 加入步骤6里的蔬菜，和香瓜
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11. 拌入步骤7的酱料搅拌后撒上芝麻
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12. 拌好的面码在盘子里
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13. 最后鸡蛋饼切成丝放在最上面，完成
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