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李子奶油杯
5.3万热度
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程捉傅赣棕
方子是一个无字幕无解说的法国短视频看来的,只有一分多钟,所以大部分用量都是摸索着来,配料也是经过改良的
食材
李子
20个
树莓
一盒
淡奶油
适量
香草糖
两匙
杏仁片
适量
白砂糖
两匙
马斯卡彭奶酪
适量
糖粉
一匙
步骤
  • 1. 树莓洗净放入小锅内加与树莓齐平的水量,加两匙香草糖,煮开,小火熬制略微粘稠,然后倒在滤网中过筛,把汁液滤出,之后继续把汁液小火熬至浓稠。
  • 2. 李子去核切成两半,加两匙砂糖放平底锅内小火加热,时间不要长,看到有少量汁液渗出便可关火,李子千万不能煮烂
  • 3. 马斯卡彭奶酪加入淡奶油和糖粉搅拌均匀
  • 4. 杏仁片在小平底锅内烤至微微变黄
  • 5. 最后就是李子铺在最底层,然后放入奶油霜,淋上树莓汁,顶端洒上杏仁片
  • 6. done!
小贴士
ps: 没有马斯卡彭奶酪也可把淡奶油打发加糖粉即可。
pps: 没有香草糖也可用白砂糖代替,加香草荚或香草精也是一样的效果。
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