我家这边有很多种大棚的，像哈密瓜是一个瓜腕上只能长一个，长的多的就要摘下来，只留一个瓜。所以是还没有成熟的哈密瓜，但是也很好吃。削皮直接吃，很脆，微甜，口感很好，也可以切丝糖醋凉拌吃。
但是我今天的做法是炒着吃，也很不错。成熟的哈密瓜炒着吃会很甜，这种没有成熟的瓜那么甜。