香菇藕丸
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在淖钒炊腥
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食材
藕
1节
淀粉
适量
香菇
三朵
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
生抽
1勺
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 莲藕擦成藕茸，用手一点点攥干水分 -
2. 香菇，姜，葱，都剁碎
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3. 加入一枚鸡蛋，一勺酱油
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4. 黑胡椒少许
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5. 抓匀，加适量盐
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6. 用手搓成小丸子
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7. 平底不粘锅放油，小火煎小丸子，两面煎，晃动锅子最好四面都煎到，煎黄定型，煎好后取出备用，也可以直接用水煮做成汤
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8. 根据自己的喜好加入勾芡汁即可
小贴士
可以做汤 也可以做成煎的都可以