紫薯糯米丸子
14.3万热度
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扬扬得意需尽欢
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食材
紫薯
2根
糯米
一碗
面粉
一勺
白砂糖
2勺
牛奶
15克
步骤
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1. 1、糯米提前浸泡一晚捞出备用。1、把紫薯的皮去掉，洗干净，切成片，上锅蒸熟。3、蒸熟的紫薯拿出来，加入白糖，用勺子压成泥。 -
2. 4、然后加入面粉和牛奶，揉成不沾手的紫薯团。5、将紫薯泥分成20克左右的小紫薯团。6、取一个小紫薯团，在表面抹上少许的温水，然后放入糯米中滚一下，再用长压实糯米。7、将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸20分钟就可以了。
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3. 紫薯糯米丸子就做好了，香甜软糯，好看又好吃，孩子一看到就想吃