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西瓜皮排骨汤
6.8万热度
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单恋
夏天正是西瓜上市的季节,LG非常喜欢吃西瓜,我家每天都要消灭一个西瓜,剩下的西瓜皮大多都扔进垃圾桶里了。
在网上看到西瓜皮的作用和功效很多,还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜,还具有清暑除烦,解渴利尿等功效,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等等。
用西瓜皮煲汤,口感和味道与冬瓜差不多,值得一试哈。
食材
西瓜皮
适量
排骨
适量
3、4片
一根
适量
步骤
  • 1. 西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块
  • 2. 排骨洗净,用沸水汆过洗净
  • 3. 砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右
  • 4. 放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可
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