首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>味道超浓郁的黄桃酸奶
味道超浓郁的黄桃酸奶
8.5万热度
40收藏
收藏
|
分享
有腹肌visa
以前去超市，都会顺带一盒黄桃酸奶，怎么喝都喝不够。
还开玩笑的说要嫁给酸奶厂的厂长！！！哈哈哈哈....
恰巧黄桃季，就参考了喃猫的方法，把水果加糖炒干水分后跟酸奶一起发酵。
没想到还真的挺好喝~没有市售的甜腻,只有清爽的果味和酸奶味。喜欢Ing
食材
全脂纯牛奶
1升
新鲜熟黄桃
2个
酸奶菌粉
1克
白砂糖
根据黄桃的甜度而调节
奶粉
15克
步骤
  • 1. 黄桃选择捏上去稍软的，味道会比较浓郁。
  • 2. 削皮后切成黄豆大小，拓牌这个水果刀很锋利哟，切水果能更少的损失果汁。
  • 3. 把切好的黄桃粒里加入白砂糖，腌制30分钟以上。白砂糖根据自己口味调节哦，我大概放了有20g的样子。
  • 4. 把腌制出水的黄桃粒放入锅中小火慢炒，这个步骤耗时可能会长一些，耐住性子，慢慢来。（我用小红锅太方便，放在客厅桌上，边看电视边炒）
  • 5. 直到炒干所有的水分，如图状态就差不多了。
  • 6. 等待果酱凉的同时，把装酸奶的瓶瓶罐罐消毒。（我是开水烫过后，又放入烤箱100度左右热风循环10分钟。）
  • 7. 把放凉的果酱装入瓶子内。
  • 8. 1升的纯牛奶加入15g的奶粉，搅拌加热至35度左右。再加入1g菌粉拌匀。
  • 9. 把搅拌好的纯牛奶倒入瓶子内
  • 10. 装瓶完成后记得用消过毒的勺子搅一搅哦。
  • 11. 盖上盖子，放进40度的环境，发8个小时，放入冷藏。
这道菜的其他做法

不放一滴水，味道超浓郁！无水麻辣鱼砂锅煲

61收藏
10.3万热度

口感细滑浓郁的自制酸奶

189收藏
5.6万热度

小清新的黄桃酸奶冰淇淋（无蛋黄版）

56收藏
9.7万热度

大果粒黄桃酸奶

156收藏
2.9万热度

黄桃酸奶水果沙拉

171收藏
7.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱