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奶酪橙皮土司
6.3万热度
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曼云染墨丶若流云
成品100克(可做两个橙皮土司)
食材
橙子
两个400克
白糖
70克
100克左右
高粉
200克
低粉
50克
小三角奶酪三块
50克
糖渍橙皮
50克
酵母
2.5克
2克
鸡蛋
50克
步骤
  • 1. 橙子两个把外皮清洗干净
  • 2. 然后只留下皮
  • 3. 或者将橙子切半,轻松取皮
  • 4. 加少许水,煮五分钟,再泡五分钟
  • 5. 煮过的橙子皮比较软
  • 6. 这样就能轻松的去掉里面的白膜
  • 7. 然后将橙皮切成丝
  • 8. 加50克糖和少量的水煮
  • 9. 煮好后,橙皮就比较有光泽拉
  • 10. 再加20克糖搅拌均匀
  • 11. 放入容器中
  • 12. 密封保存
小贴士
1,做出土司出膜很重要,这一步不能省略。要有大片薄膜。
2,加了橙皮的味道会特别香。试试哦。
3,冬天到了,发酵很重要。可以用家里的电热毯,温水,烤箱,泡沫箱发酵哦。
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