冰冰凉的椰奶糕
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频独硕驳踩
这几天的气温飙升啊,小不点每天躲家里吹空调还是满头大汗,导致心情也特别烦躁,一刻也不得闲地爬来爬去。看着孩子没空倒腾复杂的,这个椰汁糕简单得不能再简单了,正好家里做冰淇淋剩下了牛奶和炼奶,就都用上了。
食材
牛奶
300ml
椰浆
220 ml
炼奶
四勺
吉利丁片
8-10克
椰蓉
适量
步骤
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1. 把椰浆、牛奶、炼奶倒进锅里搅拌加热到五十度左右。
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2. 吉利丁片提前用冰水泡软刚才忘记先说嘿嘿。把泡软的吉利丁片扔进锅里一起搅搅搅,搅化
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3. 过筛,装进模具里,放冰箱冷藏八小时以上。其实可以直接冷冻一小时的如果你像我一样等不了
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4. 铺保鲜模在桌上,模具倒扣在包装膜上脱模,切块,裹上椰蓉。
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5. 装盘,铛铛铛铛!好吃得根本停不下来
小贴士
1、脱模基本上很容易,搞不定的同鞋可以效仿芝士蛋糕用吹风机吹模具
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