蜂蜜柚子酱
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仗义sociology
对于超市的成品蜂蜜柚子实在不放心 所以自己动手做吧
食材
柚子
适量
蜂蜜
400g
冰糖
200h
盐
适量
步骤
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1. 将柚子用盐把表皮多次搓洗干净，再将表皮削出来，越薄越好。
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2. 削下来的皮多次用盐水冲洗，然后切成细丝，再将盐水浸一个晚上
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3. 第二天将昨天的细丝再次冲洗，放在锅中煮10分钟（加两勺盐）
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4. 柚子肉剥开，越小越好
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5. 把柚子皮滤掉水放入冰糖和柚子肉放在锅里煮 -
6. 用小锅熬，不间断翻翻锅底
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7. 煮到变红，浓稠即可
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8. 放凉后加入蜂蜜，然后瓶装
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9. 放置两个小时后即可食用
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