芒果 蓝莓慕斯杯
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小汤圆gnaw
因为想偷懒，所以一下做两种口味的，这个用量大概是12杯左右，觉得多的可以减半
食材
奶油
400克
手指饼干
160克
蓝莓
200克
芒果
一个
蜜红豆
适量
吉利丁
10克
水
50克
步骤
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1. 用料理机把手指饼干打粉末状 -
2. 用勺子挖进慕斯杯再用擀面杖轻轻捣实
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3. 用料理机分别把蓝莓和芒果打成泥状
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4. 奶油打约五分状，吉利丁片泡软用50克热水混合成吉利丁液加速奶油中，继续打发六分状，加入慕斯杯中，轻震杯体
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5. 剩下的奶油分为相同的两份，分别加入蓝莓泥和芒果泥
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6. 分别倒入慕斯杯，轻震杯体，盖上杯盖，放入冰箱冷藏（不是冷冻）四个小时
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