4. 冰糖差不多化了之后，加入山楂和红枣，小火慢慢煮，煮至所有材料变软，水基本收干。这一步水收的越干，第六步就越省力。

5. 关火，用手持搅拌棒将所有材料搅拌成泥状

6. 开小火，用勺子不断搅拌果泥，防止糊锅。搅拌时因为果泥较厚，水汽难以散出，会鼓大泡飞溅很烫的果泥，要小心一点，不断搅拌可以让飞溅减少。第四步中水收干就是为了减少这一步的时间，让手少酸一会，降低被烫概率。建议使用深一点的锅子和长柄勺子。搅至果泥粘稠可塑形时即可，即可以堆起不摊开。

7. 在烤盘或可塑形容器中铺上油纸，将果泥倒上，摊开抹平到一定厚度，大约在一厘米厚。

8. 盖上一层纱布，放到通风太阳下，有暖气就放暖气旁，烘干上面后，即可切成小条，翻面烘干另一面，嘴馋的小朋友这时就可以开吃啦。

9. 再烘干到水份基本干后，就可以存放起来了。不用放冰箱，也可以放一个月的样子