简易香浓椰丝马芬
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心事stillness
为什么说是简易呢，因为不需要打发蛋白，操作熟练，从开始做到烤出成品，也就半个小时左右。这款马芬口感密实，外面酥酥脆脆的，里面湿润，加上牛奶和椰丝的香，夏天冷藏一下吃，也是不错哒！
食材
低筋面粉80克
适量
鸡蛋1个
适量
白砂糖35克
适量
玉米油35克
适量
椰丝50克
适量
牛奶100克
适量
泡打粉1-2克
适量
步骤
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1. 面粉和泡打粉过筛备用 -
2. 鸡蛋打散，加入白糖搅匀
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3. 加入玉米油搅拌均匀
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4. 加入椰丝继续搅拌
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5. 边搅拌边倒入牛奶
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6. 加入过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀
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7. 倒入纸杯约八分满
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8. 烤箱预热180度，中层上下火，烤25分钟左右