甜蜜的香芒椰子马芬
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娇嫩vital
掰开一个尝了，果干加的多，相当有料。顶部有椰丝的功劳，吃起来是脆脆的口感。蛋糕内部有马芬独特的松软，加上略微湿润的芒果干，的确是浓浓热带风啊。
时间: 1-2小时
食材
全蛋
1个
细砂糖
50g
牛奶
90g
椰子粉
50g
低粉
80g
芒果干
50g
色拉油
50g
泡打粉
1/4小匙
小苏打粉
1/8小匙
步骤
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1. 打入一只鸡蛋 -
2. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，
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3. 再加入色沙拉油搅拌均匀
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4. 加入牛奶，继续搅成均匀的液体状
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5. 加入椰子粉，用橡皮刮刀拌匀；
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6. 低粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，用刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊；
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7. 加入芒果干，拌匀
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8. 面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以
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9. 舀入纸模内约七八分满，在面糊表面撒上适量的椰子粉
小贴士
当面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以
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