柠檬曲奇
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英姿勃勃divine
方子来源于《幸福的烘焙时光2》
食材
无盐黄油
120g
糖粉
60g
盐
1小撮
蛋黄
2个
柠檬皮屑
1/2个
柠檬汁
2小勺
低筋粉
180g
步骤
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1. 准备工作：1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。
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2. 黄油室温软化，用电动打蛋器稍打发，略发白后,分2次放入糖粉，搅拌均匀。 -
3. 分次放入蛋黄，打发至略蓬松，发白。
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4. 加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
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5. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
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6. 筛入面粉切拌均匀。
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7. 装入裱花袋，花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出，收尾往中间轻戳一下，提起。
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8. 烤箱预热180度，中层，上下火，15-18分。
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