快手泡菜
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孤单deafen
准备时间：10min
制作时间：5min
难度：★
份量：4人份
适用场合：开胃菜
制作时间：5min
难度：★
份量：4人份
适用场合：开胃菜
食材
白萝卜
三分之一个
樱桃萝卜
一小把
卷心菜
三片
黄瓜
半个
白醋
100ml
白糖
30克
盐
8克
花椒
5g
蒜
2瓣
香叶
2片
柠檬
两片
小米辣
1、2个
步骤
-
1. 1.把泡菜罐子用开水煮过，灭菌 -
2. 2.樱桃萝卜切花刀，黄瓜切片，白萝卜切条，卷心菜切小片
-
3. 3.把切好的菜放入罐子，加入两片柠檬，小米辣，香叶，蒜，花椒
-
4. 4.放入盐、糖、白醋，最后加入凉白开或纯净水没过泡菜，密封，放入冰箱冷藏
小贴士
1.泡菜罐子不要沾到油荤，不然泡菜水会长出白色霉点
2.建议泡菜 一次不要做太多，吃多少做多少
3.如果泡菜味道偏酸，可以加点盐，如果咸了，可以加点糖
4.喜欢吃辣还可以加入泡小米辣
2.建议泡菜 一次不要做太多，吃多少做多少
3.如果泡菜味道偏酸，可以加点盐，如果咸了，可以加点糖
4.喜欢吃辣还可以加入泡小米辣
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