快手凉菜【凉拌黄瓜】
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怕寂寞pope
黄瓜是家中常备的食材，它不仅具有独立的口感，而且逢菜都能配，生熟都能吃，百塔又百变，关键是非常快手，十分钟之内，成就一道美味，普通的黄瓜稍稍创作，立即脱凡脱俗，成就了一种艺术！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1条
香油醋盐糖酱油
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗净，对半切开，切成薄片。 -
2. 将黄瓜从外往里交错摆盘。
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3. 一直放到盘子中间，中间两片捏着插进去。
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4. 制作调料：1勺香油、0.5勺盐、3勺醋、2勺酱油、2勺糖、2个蒜瓣、1勺剁椒拌匀，微薄加热40秒。
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5. 上桌拌匀，美美哒！
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6. 开吃啦，口味棒棒哒！
小贴士
1. 菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的平菇比较新鲜。
2. 平菇不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。
3. 焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。
4. 先焯烫平菇再撕成条比先撕成条再焯烫，做出来的味道更香。
2. 平菇不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。
3. 焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。
4. 先焯烫平菇再撕成条比先撕成条再焯烫，做出来的味道更香。
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