凉拌黄瓜
10.7万热度
726收藏
收藏
|
欧阳
黄瓜口感脆、嫩，吃起来非常爽口。用黄瓜做拌菜，是一道很开胃的小吃，一般饭前食用。喝粥时用【凉拌黄瓜】做小菜也很美味的。黄瓜中含有丰富的维生素，具有美容、养颜、减肥的功效。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
190g
红美人椒
10g
老姜
9g
大蒜
12g
酱油
10g
醋
8g
芝麻油
5g
盐
适量
花椒油
4g
鸡精
适量
步骤
-
1. 备好食材：黄瓜、大蒜、老姜。 -
2. 黄瓜洗净后，用刀切段。黄瓜两头切掉不要。
-
3. 再将黄瓜切条，美人椒、老姜、大蒜洗净备用。
-
4. 黄瓜条里调入适量盐，搅拌均匀，腌制片刻。
-
5. 将美人椒、老姜切丝；大蒜切片；再备好酱油、醋、芝麻油、花椒油。
-
6. 黄瓜腌制入味后，调入第5步的调料，再调入适量鸡精搅拌均匀即可。【凉拌黄瓜】做好啦。
小贴士
1、调料可根据自己的口味调整。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度